Blog de melyComeBack - melyComeBack

BlaBlaBlaBla

Ben je sais que ça tombe comme ça comme un cheveux dans la soupe mais j'avais envie de changer d'air donc je change de blog!
Voilà c'est dis :P

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à très bientôt mes pt'it gars ^^

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# Posté le mercredi 11 juin 2008 16:52

Modifié le vendredi 13 juin 2008 09:10

:P Miam :P

Mille feuille Fraises et Mascarponne

Pour 8 mille-feuilles:

- 1 paquet de bricks ou filo ( mettre deux feuilles de pâtes filo superposée par étage pour un meilleur maintiens)
- beurre fondu
- fraise ( ou fruits au choix )
- un pot de 250g de mascarpone
- 60 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 2 c. à soupe de crème fleurette entière bien froide
- un sachet de sucre vanillé
- un peu de sucre glace

Avant tout, préparer les feuilles de brick ou de filo (cette opération peut être faite à l'avance à condition de bien protéger ces petites choses délicates sous un torchon) . Préchauffer le four th.6-7 (180-190°C).
Déposer une feuille devant vous, la badigeonner au pinceau de beurre fondu, puis en superposer une seconde, en les faisant bien adhérer. Badigeonner à nouveau de beurre fondu, puis saupoudrer légerement de sucre glace. Enfin découper la forme voulue (cercles, carrés, étoiles...) à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre. Répéter l'opération jusqu'à obtenir 3 cercles par personne. Enfourner environ 10 minutes en surveillant, ça colore très vite!

Pendant ce temps, préparer la crème: battre le jaune d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter le mascarpone et la vanille.

Dans un autre récipient, battre au fouet la crème fleurette bien froide pour qu'elle monte. L'ajouter à la crème au mascarpone et bien mélanger. Mettre dans une poche à douille.
Au moment de servir, et pas trop en avance car les feuilles ramolissent rapidement, il suffit de dresser votre mille-feuille: une feuille, un trait de crème, des fruits, encore une pointe de crème sur le sommet des fruits, et hop délicatement la seconde feuille, et ainsi de suite jusqu'à obtenir un joli dessert craquant!

Puis aprés ben vous décorer votre mille-feuille à votre guise! Moi je met des petites feuille de menthe ça fait joli^^ et de la crème chantilly aussi!

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# Posté le lundi 02 juin 2008 09:55

Modifié le jeudi 05 juin 2008 09:26

<3 <3 <3 <3

Les plus beaux vêtements pour une femme sont les bras de l'homme qu'elle l'aime qui l'entourent!

Yves Saint Laurent

Je t'aime mon chéri! Vivement le 30 Août!

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# Posté le lundi 02 juin 2008 07:40

Pour toi Kévin...

Juste un délire avec Kévin dans le train en revenant de Lille :P

Allez BIG UP à toi mon frère! A mince t'es mon cousin! mdr!
Dsl j'ai oublier mes lunettes de la mort pour la photo :S J'en referai une^^

Bisou cousin